～マクロビオティック・無添加・エコが心地いい♪～  
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 上のグラフでも一目瞭然！玄米は、白米と比べて栄養素がたっぷりですね。 今まで白米を食べていた私は、「なんてもったいない事をしてきたんだろう・・・」なんて思ってしまいます。おまけに玄米は、白米のように何度もとがなくていいので、らくちんだしエコにもつながるのです。 玄米に含まれるフィチン酸は、体内の毒素を排出してくれ、また、強力な抗酸化作用もあるので、がんの予防や抑制する効果もあります。 ただ、フィチン酸の排出効果があまりにも強いために、鉄分やカルシウムまでも排出してしまうといわれています。 でも、大丈夫です！洗って数時間～一晩水につけておいて"発芽米"にする事で、フィチン酸は少し減少し、ミネラル成分は分解されて吸収しやすい状態になります。そして、炊く前に塩を入れることでミネラルを補うようにしましょう。
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さんで取り扱っている 平和圧力鍋です。
 １台で煮る・蒸す・ゆでる・炊くと４役こなします。
さらに、オーサワジャパンの 
特選カムカム鍋
 を内鍋として使うと
ふっくらもちもち、だれでも失敗なく炊き上がりますよ。 |
マクロビオティックとは？
生命あふれる田んぼのお米
国内産有機栽培米 活性発芽玄米
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