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〜マクロビオティック・無添加・エコが心地いい♪〜
    

最終更新日:2008.4.11



マクロビオティックとは?

マクロビオティックとは?
身土不二
一物全体
陰陽の調和

マクロビ食材

(穀物類)
玄米
雑穀
麺類
パン
(おかず類)
乾物
海草

豆製品
漬物
その他
(調味料)

しょう油
味噌

お酢
ごま
甘味料
(おやつ類)
おやつ
材料

マクロビオティックレシピ

玄米の炊き方
だしのとり方
おかずレシピ
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  麺類も添加物を使っていないものを使いたいものですね。
できれば、麺つゆも手作りしちゃいましょう!昆布としいたけのだしに、みりん・しょうゆ・塩・メープルシロップ(甘みとコクがでます。)でO.Kです。

  パスタは、全粒粉を使ったものを選びましょう。最近では、近所のスーパーで手軽に買えるようになりました。パスタに限らず、全粒めんは、どれも、コシがあってしこしこしていておいしいんです!
しかも、のびにくいので、茹でておいて次の日に使っても大丈夫なのですよ!

  玄米ラーメンは、我が家では常備食!常にストックしてあり、子供たちも大好きなのです♪おためしあれ
有機JAS発芽玄米うどん ヘルシー
玄米ラーメン

全粒粉
スパゲティー
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